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Allergènes : aucun
Valeurs nutritionnelles pour 100g : lipides : 27g , acides gras saturés : 11g , glucides : 1.2g , SST : 0.9g , protéines : 36g , sel : 3.7g , sodium : 1.5g , Energie : 392kcal/1631kj
DLC : 14 jours
La transformation se fait à l'exploitation avec des fiches recettes parfaitement établies, sans colorant, sans phosphate, sans liant artificiel et sans exhausteur de goût.
Tous les fumages sont fait avec de la bûche de hêtre.
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Des produits de très bonne qualité! Vivement la prochaine réunion!! "
Alex Barbarat